Pour ce genre de problème, ne perdez jamais de vue les solutions à base d’interfaces Web qui fonctionneront sans problème sur la plupart des tablettes :
Du pHp adossées à une base de données mySQL. Il est alors possible (si nécessaire) de générer des documents pdf ( à plat) ou des fichiers Excel à la demande grâce à des classes pHp !
Pour ceux qui adorent le JavaScript et les choses un peu plus complexes, il y a aussi Ajax (du JavaScript côté serveur).