Bonjour.
Pour les scripts c’est simple il faut demander « Tous les scripts » dans le panneau JavaScript.
Sinon il existe FormReport, dont une nouvelle version, plus détaillée, est prévue pour bientôt : http://abracadabrapdf.net/utilitaires/acrobat-plugins/abracadabrapdfformreport/
Y-a-t’il des volontaires pour le tester dans la salle ?