est il possible de synchroniser ce formulaire pour le rendre accessible depuis plusieurs pc (voir même téléphone portable ) mais qu’il soit modifiable uniquement par une seule personne
Oui c’est possible mais ça ne dépend pas d’Acrobat ni du format PDF.
Comme n’importe quel autre fichier, on peut placer ce formulaire sur un serveur intranet et gérer ses droits d’accès. Dropbox et ses confrères proposent aussi la gestion des droits utilisateurs.