Bonjour
La réponse est simple : il n’y a eu aucun changement et aucune nouveauté depuis la sortie d’Acrobat X (10).
Et encore ce n’étaient que des changements “cosmétiques”, rien de fondamental (ajout des outils de formulaire AcroSign).
Par-contre ce qui évolue constamment au fil des versions c’est le support de JavaScript, qui lui aussi s’enrichit au fil du temps.