Bonsoir,
comme souvent, après avoir posé la question on continue de creuser, et on trouve !
Alors dans Acrobat il y a un outil JavaScript, et on peut trouver, dans les actions niveau Document (auxquelles je n’avais pas fait attention) des champs willsave etc.
J’ai mis mon code là, et c’est bon !
Si cela peut servir à d’autres ..