Bonjour,
tout dépend ce qu’on appelle “animation”, l’interactivité de base est faisable directement dans InDesign ou dans Acrobat, mais si on veut de vraies animations avec des petits personnages qui bougent il faut faire ça avec Flash et ensuite importer les fichiers SWF dans le PDF.
Concernant les tutos je ne connais pas mieux que celui-là ! :
http://www.elephorm.com/formations-r-2.html?theme=&produit=Acrobat&editeur=&search=
:contentdance: 