Hoover,
si tu es sur Mac tu as CombinePDF qui est gratos :
http://www.monkeybreadsoftware.de/Freeware/CombinePDFs.shtml
Pour Windows il y a PDFTextBox dont il est question sur la page d’accueil du site, c’est une nouveauté non-encore testée, gratos aussi :
http://www.pdftextbox.com/nl1.aspx
Sinon il y a également les softs de Bob Anderson qui fonctionnent très bien, certains sont gratuits, les autres ne sont pas chers (Mac/PC) :
