Avec Acrobat Reader il y a :
– la solution de base qui consiste à verrouiller les champs de formulaire. Mais comme déjà dit, rien ne peut empêcher un utilisateur ayant un logiciel adéquat de modifier quand même le formulaire, donc le fait d’aplatir (flattenPages) ou non n’y change pas grand-chose.
– et la solution vraiment pro qui passe par l’utilisation d’Adobe Sign ou d’un de ses concurrents : https://acrobat.adobe.com/fr/fr/sign.html