Bonjour et bienvenue
Si ton boss veut rentabiliser la chose au maximum je vous conseillerais plutôt une WebApp mobile développée en HTML5 (donc on peut faire le plus gros avec InDesign + in5) et qui fonctionnerait aussi dans une borne interactive.
Sinon, l’idée du PDF est pas mal mais le problème n’est pas tant la fonction de recherche que la façon d’afficher les résultats de la recherche. Dans un PDF ça risque de ne pas être très souple.
Qu’as tu prévu ?
Pour les importations de données depuis Excel (fichier.CSV) c’est possible.
Ce sujet a déjà abordé plusieurs fois dans ce forum. Une recherche s’impose (mots-clé : CSV, data, donnée, etc.)