OK. Ma signature numérique contient déjà ma signature manuscrite. J’avais pensé à cette solution mais le temps me manquait.
Dommage qu’il n’y ai pas un moyen autre que de faire un script pour modifier la valeur « legalAttestations » dans Acrobat (ben oui, j’ai fait mes petites recherches 😀 ) parce que pour la mise en pratique, c’est pas encore ça 😆
C’est vrai quoi messieurs d’Adobe, ce n’est pas quelques lignes de codes en plus qui vous aurait tué. 
Merci.