Bonjour et bienvenue.
Ta question m’a fait m’apercevoir que l’outil qui permettait de cliquer sur les champs pour leur affecter un ordre de tabulation a disparu d’Acrobat Pro.
Mais je ne comprend pas bien : pourquoi « Trier les onglets manuellement » alors qu’on peut « Trier les onglets par rangée » ou « Trier les onglets par colonnes » ???
Si tu as des besoins particuliers en ordre de tabulation le mieux est de commencer par un de ces deux modes automatiques pour faire le plus gros, et ensuite de repasser en « manuel » pour peaufiner.