Il est possible de désactiver une icone ou un (article de) menu mais seulement au lancement du logiciel (Reader), et surtout pas depuis un fichier. Par contre il n’y a pas moyen de désactiver le raccourci-clavier. Tout comme il est impossible d’empécher le clic-droit dans le navigateur pour “télécharger le fichier cible”, ou la simple duplication du fichier dans le système (le Finder du Mac ou l’interface de Windows).
:scra: