Oupss, merci Lionel, autant pour moi, comme on dit !
Je rencontre ce problème avec Adobe (LiveCycle) Designer 7.0, précisément.
Il est fourni comme module, avec Acrobat Pro 7.
Je corrige… 
Si d’ailleurs quelqu’un a déjà rencontré le même problème sur un autre logiciel, son expérience m’intéresse.
Je précise enfin que la désinstallation/réinstallation du module Adobe Designer n’a rien donné, pas plus que la « réparation » proposée dans Acrobat. Cela va peut-être finir par une désinstallation/réinstallation d’Acrobat en entier…