Bonjour,
Merci Merlin pour la réponse rapide 
En effet, il fallait bien étudier le Menu d’Acrobat…
Tout fonctionne donc : Lorsque que l’on ouvre le formulaire dans Reader, il est inscrit : Remplissez le formulaire suivant. Vous pouvez enregistrer les données saisies dans ce formulaire.
On l’enregistre sur le DD et on l’envoie en pièce jonte vers le destinataire.
D’autre part, étant donné que c’est un formulaire de réservation qui est toujours envoyé au même destinataire, j’ai fais un lien e-mail avec comme action “Envoi du formulaire”, mais cela ne fonctionne pas.
Lorsque je clique sur l’adresse, le formulaire est bien attaché dans l’e-mail, mais il est indiqué : Le message n’est pas envoyé, même en cliquant sur “Envoyer”
Encore tous mes remerciements pour l’aide qui me permet de bien avancer.
Cordialement et bonne journée.