J’ai eu ce problème.
Si un document doit être protégé par mot de passe ou signature il faut le protéger et l’enregistrer avant d’activer les droits du Reader. En cas d’erreur, utilises la commande Enregistrer une copie et elle seule dans une version d’Acrobat égale ou supérieure à la version de création.
Mais tu as raison la copie de précaution est plus sûre.