Bonjour,
Code:
pdftk formulairecomplété.pdf dump_data_fields | egrep ‘FieldName|FieldValue’
Le résultat est très proche d’un CSV, intégrable automatiquement dans un tableur.
Je suppose qu’ excel sait le faire (je ne connaît pas, mais dans les années 1990, les tableurs le faisaient déjà)
J’ignore aussi si pdftk ext utilisable avec windows (logiciel libre). Il l’est sou Mac OsX (et bien sur sous les unix libres, comme Linux)