On peut faire plein de choses avec des PDF, des fichiers de données et du JavaScript… Malheureusement ça ne fonctionne pas (encore) sur mobiles.
Je ne sais pas quel logiciel tu utilises sur ton mobile, mais si c’est un simple problème de visualisation pourquoi ne pas essayer le mode “Redistribution” ???
Tout est expliqué là : http://abracadabrapdf.net/ressources-et-tutos/creation/pdf-responsive/