Aperçu ne supporte pas JavaScript, et d’ailleurs il ne supporte pas grand-chose, donc c’est « normal » qu’il ne réagisse pas.
Voir : https://www.abracadabrapdf.net/?p=558
Acrobat Reader ne permet pas de générer un fichier TXT depuis un PDF « normal », il faut que le PDF soit préalablement activé « Reader Extended » avec Acrobat Pro. Voir : https://www.abracadabrapdf.net/?p=5328
Si tu avais activé le déboguage de la Console JavaScript tu aurais vu un message d’erreur, et donc tu aurais vu qu’il ne se passe pas « rien ». Voir : https://www.abracadabrapdf.net/?p=3634
Il existe des astuces pour éviter l’ouverture d’un formulaire PDF avec Aperçu ou un autre logiciel qui ne supporte pas JavaScript.
Voir : https://www.abracadabrapdf.net/?p=6148
:Smiley15: