Bonjour
– « Flatten » ne fonctionne qu’avec Acrobat Pro ou Standard, cette fonction n’est pas utilisable avec Acrobat Reader.
– Je ne sais pas ce que tu appelles « signature manuelle » mais en tout cas :
- une « vraie » signature numérique verrouille complètement le document, supprime tout script et toute action, et plus rien n’est modifiable par la suite. C’est un comportement logique et attendu.
- une signature « tampon » (ajout d’image/signature, signature avec un outil de dessin, etc.) ne vaut rien juridiquement mais ne modifie pas la structure du document et donc n’empêche rien.
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Voir : https://acrobat.adobe.com/fr/fr/sign/compliance/electronic-signature-legality.html