Je crois que la méthode exportdataobject a été faite pour toi :
https://opensource.adobe.com/dc-acrobat-sdk-docs/library/jsapiref/doc.html#exportdataobject
Ce qui devrait donner quelque chose comme ça :
for (var i=0; i<this.dataObjects.length; i++) {this.exportdataobject(this.dataObjects.name);}